Fédération de Liège Huy Waremme

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Bienvenue sur le site du MOC (Mouvement Ouvrier Chrétien) de Liège-Huy-Waremme en Belgique. Parcourir notre site vous permettra de faire plus ample connaissance avec notre projet, nos actions, nos propositions. Le MOC est l’organe de coordination des organisations sociales du monde ouvrier (...) lire la suite

Brasserie-restaurant "Aux Pavés d’Outremeuse"

dimanche 1er décembre 2013

Entreprise d’insertion (en cours de demande d’agrément) du MOC de Liège Huy Waremme dans le secteur Horeca…

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Bienvenu dans notre restaurant/brasserie à finalités sociales « Aux pavés d’Outremeuse » , Patrick et son équipe vous y accueillent pour y déguster leurs plats du terroir dans un cadre liégeois, convivial et chaleureux.

En plus nos plats, lunchs, sandwiches et salades durant le temps de midi, nous vous proposons également de la petite restauration tout au long de la journée ainsi qu’un service traiteur, découvrez ci-dessous nos suggestions :



PLATS DU JOUR DES PAVÉS D’OUTREMEUSE 11,90€ :

  • LUNDI 21/09/2015
    Pennes aux fruits de mer
  • MARDI 22/09/2015
    Salade liégeoise
  • MERCREDI 23/09/2015
    Escalope pannée accompagnée de pâtes au pesto
  • JEUDI 24/09/2015
    Poulet au miel
  • VENDREDI 25/09/2015
    Boulets – frites


Suggestion :

  • Moules de Zélande : Marinière 18€/ Vin blanc 19€/ Crème ail 21€
  • Une grande tartine de meaux (roquette, Brie, noix, amandes effilées, pommes caramélisées et miel) => 9 euros
  • Quiche de soleil (roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, pignons de pain, jambon sec ) accompagnée de salade => 8,50 euros
  • Croque Madame recouvert d’un œuf sur le plat, accompagné de salade => 8,50 euros
  • Velouté de carottes accompagné de pain => 5 euros
  • Dessert : Fondant au chocolat accompagné d’une boule de glace spéculoos => 6 euros


Nouveau dans notre restaurant « les Pavés d’Outremeuse »
Nous vous proposons un lunch au prix de 15.00€ ttc, comprenant une entrée selon notre marché, notre plat du jour, un soft ou un verre de vin ou une bière(Jupiler) et un café.


Nos plats à la carte peuvent être accompagnés de légumes cuits vapeur et assaisonnés d’une vinaigrette au basilic, avec un supplément de 2.00€.

En accompagnements diverses préparations de pommes de terre ou pâtes fraiches ( Frites, pommes paille, pommes sautées au romarin, pommes purée, ou pommes vapeur).

VOIR LA NOUVELLE CARTE 2015 POUR PLUS DE CHOIX

Ainsi que le tarif des boissons

Les suggestions des Pavés

  • Tartare de saumon aux asperges et menthe poivrée 11.90€
  • Jambon de Parme et melon 9.90€
  • 2 beaux œufs « fermiers » au foie gras (façon meurette) 11.90€
  • Salade d’asperges au vieux vinaigre Balsamique, herbes et copeaux de Parmesan 9.90€
  • Salade de gambas et vinaigrette aux agrumes 11.90€
  • Côtes de veau poêlée mélanges de champignons a la crémé d’Aubel 16.90€
  • Rognon de veau flambé au pêcket 16.90€
  • Feuilleté de fraises sauce chibouste 5.90€

Découvrir également nos SANDWICHES et SALADES

LES MENUS

Deux formules sont possibles pour nos menus de groupe :

  • A-25 euros sans les boissons
  • B-40 euros avec les boissons comprenant l’apéritif, les eaux, le vin (selon le choix de votre menu) et le café

    Les entrées

  • 1-Soupe de poissons de roches, rouille et croutons à l’ail
  • 2-Salade de Gambas et tomates cerise confites au basilic
  • 3-Boudin noir rôti aux pommes (d’Oupeye) et caramel de calvados

    Les plats

  • 1-Roti de cochon de lait purée aux herbes jus au lard fumé
  • 2-Poitrine de volaille fermière, brunoise de légumes sauce a la crème
  • 3-Gigotin d’agneau (cuit à l’os), poêlée de légumes au pesto et jus court au serpolet

    Les desserts

  • 1-Crème brulée à la cassonade brune
  • 2-Gateau au chocolat comme une mousse
  • 3-Le café Liégeois du boulevard Saucy

Horaires d’ouverture :

  • Lundi : 9h30 à 17h
  • Mardi : 9h30 à 17h
  • Mercredi : 9h30 à 15h
  • Jeudi : 9h30 à 18h
  • Vendredi : 9h30 à 17h


Infos et réservations :
04/342.41.33 ou paves@mocliege.org

Adresse :
Bld Saucy 12, 4020 Liège (à côté de la CSC, aux pieds de la Passerelle)


Qu’est-ce qu’une entreprise d’insertion ? :

"Une entreprise d’insertion est une société commerciale à finalité sociale qui :

  • Vise l’insertion par l’emploi de personnes peu qualifiées à travers une activité productrice de biens et de services
  • Développe des modes d’organisation basés sur la participation des travailleurs
  • Dispose d’un système de d’accompagnement social des travailleurs peu qualifiés
  • Valorise ses travailleurs dans la formation continue
  • Est agréée par la Région wallonne

En tant qu’entreprise d’insertion, chaque société endosse également la casquette SFS (Société à finalité sociale). Ce statut inscrit les EI wallonnes dans le champ des sociétés commerciales tout en les intégrant dans la sphère de l’économie sociale qui leur impose de respecter une série de balises éthiques. Le cadre juridique qui définit et règle les sociétés à finalité sociales s’inscrit dans les articles 661 à 669 du Code des Sociétés." (source www.atoutei.be)

Pourquoi dans l’HORECA ?

Notre priorité est donnée aux demandeurs d’emplois qui connaissent de réelles difficultés dans leur insertion professionnelle. Ces personnes, souvent fragilisées par un parcours difficile ont besoin d’un emploi susceptible de leur offrir un cadre de travail clair et valorisant et un soutien psychosocial efficace.
Notre action propose un lieu de respect, de tolérance et de solidarité ; où la fierté d’être au travail et de pouvoir influer sur l’activité de la scrl autorise un épanouissement individuel salutaire à une réinsertion digne et durable.
Le secteur de l’HORECA est, encore et toujours, un domaine dans lequel l’embauche ne manque pas. Le nombre de fonctions possibles et l’importance du réseau offrent aux demandeurs d’emplois expérimentés une réelle chance de trouver un job.

« Aux pavés d’Outremeuse », c’est cette expérience que nous nous efforcerons d’offrir aux travailleurs. Atteindre les compétences d’un commis de salle ou d’un commis de cuisine sera, pour la plupart, l’objectif principal. Nous les y aiderons, d’une part, en développant leurs savoir-faire techniques, leurs aptitudes professionnelles et leurs compétences relationnelles ; et d’autre part, en leur apprenant à gérer le quotidien, les horaires, les charges administratives, la famille, les problèmes de santé qui, jusque-là, étaient un énorme frein à leur activité professionnelle.

Un projet d’insertion dans l‘HORECA au Mouvement Ouvrier Chrétien de Liège-Huy-Waremme :

Issue d’une étroite collaboration entre le siège du Mouvement Ouvrier Chrétien de Liège-Huy-Waremme et son réseau d’insertion socioprofessionnelle, la SCRL à finalité sociale « Aux pavés d’Outremeuse » est aussi fortement soutenue par la CSC de Liège-Huy-Waremme et la Mutualité Chrétienne de Liège.

S’inscrivant dans l’action globale de l’insertion socioprofessionnelle, la coopérative à finalité sociale permet de proposer le dernier maillon avant l’emploi à tous ceux qui cherchent à accroitre leurs chances d’embauche et ce, qu’ils soient anciens travailleurs de la restauration, stagiaires d’entreprise de formation par le travail, étudiants de l’école d’hôtellerie ayant décrochés, personnes d’origines étrangères en apprentissage du français...

C’est là une nouvelle manière de défendre les valeurs de notre mouvement et de continuer à lutter contre les inégalités sociales. Les nombreuses fermetures d’entreprises qui secouent le bassin liégeois vont inévitablement entrainer des besoins importants en requalifications, réorientations et formations. Nous nous positionnons, au travers de cette entreprise d’insertion, comme l’un des points de relance potentiel pour ces nouveaux travailleurs sans emploi.

Nous comptons énormément sur votre soutien, n’hésitez pas à parler de nous, à passer nous voir et déguster l’un des plats du terroir de notre chef ! Bon appétit !