Nouvelle opportunité de formation à l’AGORA dès la rentrée:

 

La formation de préparateur de viande, organisée en partenariat avec EPICURIS et Gavroche CISP, s’adresse aux personnes souhaitant acquérir les compétences nécessaires pour exercer le métier de préparateur en produits de boucherie. Elle associe développement des compétences de base, apprentissages techniques, stage en entreprise et accompagnement vers l’emploi afin de favoriser une insertion professionnelle durable.

Prérequis: 

Les participants doivent disposer d’un niveau suffisant en français afin de comprendre les consignes, suivre les cours et participer aux activités de formation. Ce niveau est évalué par un test de positionnement avant l’entrée en formation. Un accompagnement linguistique ciblé peut être proposé si nécessaire.

Les participants doivent également maîtriser les opérations de base en calcul : addition, soustraction, multiplication et division.

Programme de la formation

La formation débute par une phase de remobilisation visant à valoriser les compétences, renforcer la confiance en soi, développer les savoirs de base et construire un projet professionnel.

Elle se poursuit par l’apprentissage du métier de préparateur de viande : techniques de préparation, hygiène, sécurité au travail et relation client. Les apprentissages alternent cours théoriques, pratique en atelier et stage en entreprise.

Tout au long du parcours, les participants bénéficient d’un accompagnement individualisé, d’un suivi psychosocial et d’un soutien à la mobilité. Une aide à la recherche d’emploi et un suivi après la formation sont également proposés afin de favoriser une insertion professionnelle durable.

Compétences visées

Remobilisation

• Identifier et valoriser ses compétences (portfolio).
• Renforcer la confiance en soi et la motivation.
• Définir des objectifs professionnels.
• Développer les compétences de base en français et en mathématiques.
• Acquérir le vocabulaire du métier.

Compétences professionnelles

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Préparer, conditionner et conserver les produits.
• Approvisionner et mettre en valeur le comptoir.
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle.
• Encaisser et gérer les réclamations.
• Assurer l’entretien et le nettoyage du poste de travail.

Insertion professionnelle

• Réaliser un CV et une lettre de motivation.
• Préparer un entretien d’embauche.
• Découvrir le marché de l’emploi et les services d’accompagnement.
• Créer et compléter son profil FOREM.
• Effectuer des démarches auprès des agences d’intérim.

Compétences psychosociales

• Connaître les droits et devoirs du travailleur.
• Découvrir les acteurs de l’emploi et de l’orientation.
• Développer les compétences comportementales et transversales.
• Participer à des échanges de groupe et à des activités de réflexion sur son projet professionnel.

Horaire

• Du 01/09/26 au 30/06/27
• Du lundi au vendredi, de 9h à 16h. Cet horaire peut être adapté en fonction des activités prévues. Un horaire détaillé sera remis aux participants en début de formation.

Info et inscription:

Inscription sur rendez-vous tous les mercredis à 9h.
Téléphone : 04/227. 21.89  ou  0485 81 33 12
Mail: contact.agora@mocliege.org

https://www.leforem.be/FORMAPass/offre-prestation/detail-prestation.html?id=59081&modele=false