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Production locale et alimentation durable, notre réalité pour demain ?

dimanche 28 septembre 2014

Production locale et alimentation durable, notre réalité pour demain ?

« Rencontrer des producteurs près de chez vous – découvrir des initiatives novatrices – favoriser une alimentation saine qui respecte l’environnement – valoriser la production locale et les possibilités de circuits courts »

Aujourd’hui, les questions en lien avec notre alimentation sont en permanence au centre du débat.
Dans la continuité de nos activités porteuses développées depuis plusieurs années à Waremme, nous souhaitons ouvrir cette réflexion à toute personne intéressée par ces questions sur un territoire plus vaste.
Le groupe de travail « production locale et alimentation durable en Hesbaye et Condroz » se penchera donc sur l’ensemble de ces réalités locales en mettant l’accent sur la valorisation de la production locale et du circuit court.
L’objectif étant donc toujours à la fois de rapprocher les citoyens et le monde agricole, mais aussi de mieux connaître les enjeux liés à l’agriculture en vue d’une alimentation durable, qui soit donc respectueuse de l’environnement et de ces travailleurs, une alimentation saine et accessible à toutes et tous.
Concrètement, nous partirons à la rencontre de producteurs locaux et d’initiatives locales prônant le circuit court. Nous évaluerons le fonctionnement et l’impact des circuits de distribution classiques et leurs possibilités de promotion et de vente des productions locales.

Le 11 septembre dernier, lors de la première rencontre, beaucoup de réflexions et de questions ont déjà été soulevées. Les échanges ont déjà permis de mettre en évidence différents niveaux important dans la réflexion sur la production locale et l’alimentation durable : les citoyens, les producteurs, les circuits de distribution, la mise en réseau des structures et initiatives existantes et enfin les élus politiques locaux.

Pour commencer, le groupe a choisi de dresser un inventaire de toutes les initiatives existantes en région hutoise que ce soit les producteurs, les GAC, les marchés locaux, magasins bio, jardin collectif…
Parallèlement, afin de favoriser les rencontres entre les producteurs et les citoyens, des visites de producteurs vont être organisées régulièrement.

Si cette démarche vous intéresse, n’hésitez pas à nous rejoindre, la prochaine réunion se déroulera :

JEUDI 16 octobre à 13 heures 30 à Huy

(Avenue Albert 1er, 6 dans la salle de réunion située au 1er étage)

Fabienne Moisse et Sophie Libert